Restaurante Seven Seas en el sur de Florida
Desde que viajó a los Estados Unidos desde la República Dominicana hace más de 25 años, Nicolas Paulino ha ganado más de dos décadas de experiencia en la industria de restaurantes. Sin una formación formal, se convirtió en un chef de éxito y cocinó comida deliciosa en dos de las ciudades más importantes del mundo, Nueva York y Miami. En 2012, Paulino utilizó sus años de experiencia en la industria para abrir su propio restaurante, Seven Seas Restaurant & Fish Market. Ubicado en el pequeño Haití de Miami, el restaurante Seven Seas es conocido por su auténtica cocina con un toque caribeño. Duplicado como un mercado de pescado, el restaurante ofrece una increíble variedad de pescado fresco a sus clientes. La esposa de Paulino trabaja como cajera y mesera, mientras que su hermano es el segundo chef, lo que lo convierte en un verdadero negocio familiar.
Paulino, que necesitaba capital y un plan de marketing coherente para hacer crecer su negocio, llegó a Prospera en busca de orientación empresarial. Con la ayuda de su asesor empresarial, Paulino pudo obtener un préstamo para renovar su restaurante y contratar ayuda adicional. También se le otorgó una subvención de evaluación contable que le brindó una mejor comprensión de los números de su negocio, y una subvención del plan de marketing y ventas que le ha ayudado a ampliar la base de clientes de la empresa e implementar nuevas ofertas. La asistencia que ha recibido Seven Seas Restaurant los está ayudando a realizar su visión y misión de convertirse en un restaurante estándar Michelin en el centro del crisol de Miami, otorgando a sus ciudadanos y turistas el placer de degustar el sabor del mar caribeño de la ciudad. Para más información visite,http://sevenseasrest.com .
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