Cliente en Carolina del Norte: Lila Borje y Salvador de la Torre
Construyendo un negocio familiar sobre ruedas
Lila Borje, originaria de Argentina, y Salvador de la Torre, de México, son dueños de Molka-GT Kitchen On Wheels, LLC en Hendersonville, Carolina del Norte. En septiembre de 2020 decidieron abrir un camión de comida dedicado a ofrecer quesadillas, tacos, tamales y otros platos mexicanos tradicionales. Para finales de 2024, cuando la pareja buscaba mejorar la experiencia de sus clientes con la creación de un espacio techado, se dieron cuenta de que necesitaban asesoría con respecto a requisitos legales y contratos formales.
Encontrando orientación con Prospera
Lila y Salvador conocieron a Prospera a principios de 2025 durante una sesión de consultoría en el Western Women’s Business Center en Asheville, Carolina del Norte. En ese momento, ellos planeaban construir un área cerrada para ofrecer a sus clientes donde sentarse a disfrutar de la comida cómodamente sin importar las condiciones del clima. A través de la consultoría personalizada de Prospera, la pareja obtuvo mayor claridad sobre los permisos requeridos y los procedimientos necesarios para avanzar con la expansión.
Reflexionando sobre su experiencia
Lila y Salvador animan a otros emprendedores a mantenerse comprometidos y a retribuir a su comunidad. “Empezar y mantener un negocio requiere mucho esfuerzo, pero vale la pena. Vale la pena poder trabajar en tus propios términos y ver cómo tu esfuerzo ayuda a crecer a tu familia y a tu comunidad,” compartió Lila.
Con el acompañamiento de Prospera, Lila y Salvador fortalecieron su comprensión de los requisitos legales y los procedimientos operativos necesarios para expandir su negocio, lo que les permite a ellos avanzar hacia la siguiente etapa con mayor estructura y más información para tomar mejores decisiones. A medida que Molka-GT Kitchen On Wheels, LLC continúa creciendo, ambos mantienen su compromiso de construir una base sólida que respalde su transición de camión de comida a restaurante, acercándose cada día más a esa meta.
